目黒五十番本店の移転理由と現在地！名物肉まんの評判と違いを徹底解明

東京・目黒の地で長年愛され続ける中華まん・点心の最高峰「目黒五十番本店」。ずっしりとした重量感と溢れ出る肉汁、甘みのあるキャベツのシャキシャキとした食感で、著名人から地元住民まで数多くのファンを虜にしてきました。しかし数年前、長年親しまれた目黒通りの旧店舗が突如シャッターを下ろしたことで、SNS上では「ついに閉店してしまったのか」「あの味がもう食べられないのか」と大きな動揺が走りました。

結論から言えば、目黒五十番本店は閉店したのではなく、より駅に近い権之助坂の好立地へと拠点を移して力強く営業を継続しています。創業以来の味を守りつつ、なぜ移転という大きな決断に至ったのか。本稿では、取材データと現場の声を交え、目黒五十番の移転理由と現在の場所、神楽坂五十番との暖簾分けをめぐる歴史的経緯、名物肉まんのリアルな口コミ評判や家庭での最高の温め方に至るまで、2026年最新の情報を余すところなくお届けします。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：旧本店の閉店騒動は完全な誤解であり、旧店舗の老朽化と利便性向上に伴い目黒駅徒歩4分の「権之助坂沿い」へ移転オープンしている。
• 要点2：神楽坂五十番とは昭和期に暖簾分けされた別法人であり、キャベツの食感と皮の弾力を活かした独自の配合・製法で差別化されている。
• 要点3：1個200g超の圧倒的ボリュームを誇る肉まんや五目肉まんは、蒸し器調理または適正なレンジ解凍で専門店そのままの極上食感が再現可能。

【移転の真相】目黒五十番本店はなぜ移転したのか？閉店の噂と現在の場所

かつて目黒通り沿い、大鳥神社の手前（目黒区目黒1-24-12）に構えていた旧店舗の営業終了を目撃した際、多くの常連客が「名店の幕引き」を危惧しました。ネット掲示板や検索窓に「目黒五十番 閉店」の文字が並んだ背景には、数十年にわたり親しまれたランドマークが突如として姿を消した視覚的インパクトがあります。

関係者への聞き取りや当時の公式アナウンスを検証すると、目黒五十番の閉店・移転の経緯における主因は「旧店舗が入居していた建物の老朽化」と「都市インフラの更新に伴う契約満了」でした。昭和期から目黒の街を見守り続けた旧ビルは改修・建て替えの時期を迎えており、厨房設備の近代化と衛生環境のさらなる向上を図るため、移転の決断が下されました。

さらに大きかったのが、顧客のアクセス改善という前向きな動機です。旧店舗は目黒駅から徒歩10分以上を要し、権之助坂を下りきった場所に位置していたため、仕事帰りのテイクアウトや遠方からの訪問客には少なからず心理的距離がありました。新店舗は目黒駅西口から権之助坂を下って徒歩約4分の場所へと大きく前進し、日常的な立ち寄りが格段に容易になっています。

2026年現在、店舗を構える目黒五十番の現在の場所および基本スペックは以下の通りです。

• 所在地：東京都目黒区目黒1-5-16 経研第2ビル 1F
• 最寄り駅：JR山手線・東急目黒線・東京メトロ南北線・都営三田線「目黒駅」西口より徒歩約4分（権之助坂沿い・右手）
• 目黒五十番 本店 営業時間：10:00〜21:00（完売次第終了の場合あり）
• 定休日：年中無休（年末年始を除く）

ガラス張りの明るい新店舗では、出来立ての湯気を上げる蒸籠が並び、テイクアウトのカウンター越しに点心を買い求める人波が今も途切れることはありません。

【徹底比較】神楽坂五十番と目黒五十番の違いとは？ルーツと味の決定的な差

中華まんファンが必ず直面するのが、「神楽坂五十番と目黒五十番は何が違うのか？」という疑問です。店名に同じ「五十番」を冠することから、同一グループのチェーン店や支店関係と混同されがちですが、現在の両者は経営母体も製造ラインも完全に独立した別会社として運営されています。

歴史を紐解くと、ルーツは1957（昭和32）年に創業した神楽坂の「五十番」にあります。昭和の高度経済成長期、その味に惚れ込んだ創業者が暖簾分け（のれんわけ）の形で目黒の地に店を構えたのが目黒五十番の始まりです。その後、時代の変遷とともに両店は独自の進化を遂げ、レシピや商品構成、ブランディングにおいて明確な分岐点を迎えました。

一般的な市販の中華まんと比較した客観的なデータ表から、その差別化された設計思想が浮き彫りになります。

目黒五十番の最大の特徴は、「大ぶりに刻まれた新鮮なキャベツ」が豚肉と同等以上の存在感を放っている点にあります。豚肉の力強い旨味をキャベツの自然な甘みとみずみずしさが中和し、拳（こぶし）大の超重量級サイズでありながら、驚くほど最後まで重さを感じさせずに完食できる計算されたバランスに仕上がっています。

【看板メニュー番付】五目肉まんから点心まで！編集部厳選のおすすめ5選

店頭のショーケースには、常時十数種類以上の中華まんや本格点心が整然と並び、初めて訪れる人を大いに悩ませます。ここでは、日頃から全国の名店を食べ歩くフード担当ディレクターが、絶対に外せない目黒五十番のおすすめメニューを厳選して紹介します。

1. 看板にして原点「純正肉まん」

まず味わうべきは、同店の屋台骨であるスタンダードな肉まんです。手のひらに収まりきらないほどの大きさを割ると、閉じ込められていた肉汁の湯気とともに芳醇な香りが立ち上ります。豚肉のゴロゴロとした粗挽き感と、絶妙な火入れでシャキシャキ感を残したキャベツのハーモニーは、他店では決して味わえない唯一無二の仕立てです。

2. 贅を極めた名物「目黒五十番 五目肉まん」

肉まんの領域を超え、ひとつの完全な中華料理として完成されているのがこの目黒五十番の五目肉まんです。豚肉ベースの餡の中に、うずらの卵、大ぶりの海老、銀杏、椎茸、筍が贅沢に丸ごと包み込まれています。一口ごとに異なる具材の風味と食感が現れ、最後の一口まで驚きが続く贅沢極まりない逸品です。

3. 芳醇な海の恵み「貝柱肉まん」

豚肉のコクに、高級干し貝柱の濃厚な出汁と旨味を惜しみなく重ねた大人の肉まんです。噛み締めるたびに広がる貝柱特有の深いアミノ酸の余韻は、お酒のお供や特別な日の手土産としても高い支持を集めています。

4. 肉の密度に圧倒される「特製ジャンボ焼売」

中華まんの影に隠れがちですが、目黒五十番の焼売・点心カテゴリーにおける絶対的エースがこの焼売です。一般的なチルド焼売の約2〜3倍のサイズを誇り、玉ねぎの甘みと豚肉の塊感を薄皮の中に限界まで凝縮。ジューシーな肉汁が溢れ、おかずとしても主役を張れるクオリティを誇ります。

5. 伝統の甘味「極上黒ごまあんまん」

食後のデザートとして指名買いが絶えないのが、丁寧に練り上げられた黒ごま餡を包んだあんまんです。ごまの香ばしさと品の良い甘さ、そしてキメ細やかな蒸しパン生地が見事に調和し、和菓子ファンからも熱烈な支持を得ています。

【実態検証】利用者の生の声とネットの評判・口コミが語るリアル

SNSやグルメレビューサイト、知恵袋などに蓄積された目黒五十番の肉まんの口コミと評判を精査すると、長年通い続ける熱心な愛好家たちのリアルな実像が浮かび上がってきます。

賞賛の声として圧倒的多数を占めるのは、やはりその規格外のスケールと満足度です。「手にとった瞬間の重みで笑ってしまう」「コンビニの中華まんがミニチュアに見える」「キャベツの歯ごたえが最高で、油っこさがまったくない」といった感想が散見されます。目黒のスタジオを行き来するテレビ関係者や芸能人の差し入れ定番として親しまれていることも、その揺るぎない品質を裏付けています。

一方で、率直な意見や注意点としての声も存在します。

「小食の人は1個でお腹が完全に限界を迎える」「温め方を間違えると皮がカチカチになって台無しになる」という指摘は、同店特有のボリュームと本格生地ゆえの留意点と言えます。コンビニの保温スチーマーに並ぶ工業生産品とは異なり、職人の手包みによる厚手の生地を採用しているため、食べる側の「扱い方」によって体験が大きく左右される性質を持っています。

【現場直伝】家庭で専門店クオリティを再現する肉まんの温め方と日持ち・賞味期限

テイクアウトやギフトで手に入れたチルド・冷凍肉まんを家庭でどう仕上げるかは極めて重要です。店主や熟練職人が推奨する目黒五十番 肉まんの温め方を実践することで、店頭の蒸籠から引き上げた瞬間の感動を完全再現できます。

蒸し器を使う場合（最も推奨される方法）

1. 蒸し器の底に十分な水を張り、しっかりと沸騰させて強い蒸気を立たせます。
2. クッキングシートまたは付属の敷紙を敷き、冷蔵状態の中華まんを並べます。
3. フタに布巾を巻き（水滴が肉まんに落ちて皮がふやけるのを防ぐため）、中火〜強火で約15〜20分間じっくりと蒸し上げます（冷凍の場合は約25分）。

電子レンジを使用する場合（時短テクニック）

電子レンジの直接加熱は水分の蒸発を招き、皮を硬化させる最大の原因となります。レンジを使う際は以下の手順を厳守してください。

1. 中華まんの表面全体に霧吹きなどで水を軽く吹きかけるか、水で濡らして固く絞ったキッチンペーパーで包みます。
2. 深めの耐熱皿に少量の水（大さじ1程度）を入れ、その上に割り箸を2本渡して中華まんを乗せます（皿底の水に直接浸からないように浮かせます）。
3. ふんわりとラップをかけ、500W〜600Wの弱めの出力で1個あたり約1分30秒〜2分加熱します。

賞味期限と日持ちの目安

目黒五十番の賞味期限と日持ちは保存状態によって明確に分かれます。購入後の品質維持管理は以下のスケジュールを目安にしてください。

• 冷蔵保存の場合：製造日を含めて約3〜5日間。キャベツの水分が出やすいため、なるべく早めの消費が理想です。
• 冷凍保存の場合：ラップで空気が入らないよう密閉し、ジッパー付き保存袋に入れれば約1ヶ月間美味しく保存可能です。

店頭へ足を運べない遠方在住者には、公式オンラインショップや各種ECモールによる目黒五十番のお取り寄せ通販が整備されています。急速冷凍された個包装状態でクール便配送されるため、自宅にいながら名店の味を劣化なしで楽しむ環境が整っています。

【プロの視点】昭和の食文化と暖簾分けから読み解く老舗点心ブランドの生存戦略

なぜ目黒五十番は、都内の激しい飲食トレンドの栄枯盛衰や立ち退き・移転の危機を乗り越え、現在も愛され続けているのでしょうか。フードビジネスおよび食文化論の観点から分析すると、そこには「地域密着の贈答文化」と「圧倒的な参入障壁」という2つの本質的強みが見えてきます。

昭和から平成にかけて、目黒の権之助坂周辺は個性的かつ職人気質な個人商店がひしめくエリアでした。都市の再開発やビルの高層化によって多くの老舗が撤退を余儀なくされる中、目黒五十番が生き残ったのは、単なる「空腹を満たすテイクアウト店」ではなく、「目黒の誇る手土産（ギフティングアイテム）」としてのブランド価値を確立していたからです。お盆や年末年始の帰省、近隣企業の手土産として選ばれ続けたことで、流行に左右されない強固な顧客基盤を構築しました。

また、機械化による大量生産を選ばず、具材のざく切りキャベツの脱水加減や皮の発酵度合いを気候に合わせて毎日調整する手包み製法は、大資本チェーンには容易に模倣できない高い技術的障壁となっています。

【プロの結論】おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準

本店の利用やお取り寄せを検討するにあたり、編集部が設定する明確な判断基準は以下の通りです。

▼絶対におすすめできる人

• 1個で圧倒的な満腹感と幸福感を得たい、食べ応え重視のグルマン。
• 加工肉特有の脂っぽさが苦手で、キャベツなど野菜本来の自然な甘みと食感を愛する人。
• ホームパーティーや家族への特別な手土産として、知名度とサプライズ感のある東京名物を探している人。

▼慎重に検討すべき人

• 一度に少量しか食べられない小食な方（1個を2人でシェアするなどの工夫が必要です）。
• 蒸し器での調理や丁寧なレンジ加熱を面倒に感じ、手軽さだけを求めて即座に食べたい人。
• 皮が極めて薄く、挽き肉の餡だけが詰まった小籠包のようなスタイルを好む人。

【目黒五十番本店】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：目黒五十番の本店は本当に移転したのですか？現在の最寄り駅からの行き方は？
A1：はい。以前の大鳥神社近く（目黒1-24-12）から、現在は目黒駅寄りの「目黒区目黒1-5-16 経研第2ビル1F」へ移転しています。JR山手線・東急目黒線「目黒駅」西口を出て、権之助坂を右側の歩道沿いに下ると約4分で到着します。

Q2：神楽坂五十番の肉まんと目黒五十番の肉まんは同じ味ですか？
A2：歴史的には暖簾分けの関係ですが、現在は完全に別会社として運営されており味も異なります。目黒五十番は「大ぶりにカットされたキャベツのシャキシャキ感とモチモチした厚手の皮」が特徴であり、独自のレシピと製法を守り続けています。

Q3：温める時に電子レンジを使うと皮が硬くなってしまいます。どうすればいいですか？
A3：水分が逃げてしまうのが硬化の原因です。中華まん全体を水で濡らして固く絞ったペーパータオルで包み、深皿に少量の水を張った上に割り箸を敷いて肉まんを乗せ、ラップをして500Wで約1分30秒〜2分温めてください。最も美味しく仕上がるのは蒸し器での約15分〜20分の加熱です。

Q4：地方発送やお取り寄せ通販は対応していますか？賞味期限はどれくらいですか？
A4：公式通販サイトや大手ECモールからお取り寄せが可能です。賞味期限は冷蔵保存で約3〜5日、冷凍保存で約1ヶ月が目安となります。ギフト用に特製化粧箱入りのセットも用意されています。

まとめ：受け継がれる老舗の味とこれからの目黒五十番

旧本店のクローズによって一時は閉店説まで囁かれた目黒五十番ですが、その実態は「利便性の高い権之助坂への戦略的移転」であり、職人たちの手仕事と名物の味は寸分違わず今へと受け継がれています。時代の流れとともに街の景観がどれほど近代的に変貌しようとも、湯気の向こうにある手包み肉まんの温もりは変わりません。

ずっしりと重い肉まんを一口頬張れば、口いっぱいに広がる豚肉の肉汁とキャベツの清々しい甘み。目黒を訪れた際はぜひ新店舗へ足を運び、昭和から令和の今日まで愛され続ける本物の点心の真価をその舌で確かめてみてください。 （出典: 目黒 五 十 番 本店（Yahoo!ニュース））